diumenge, 20 de maig del 2012

JÚLIA de 1er.


CREPS SALADES

Ingredients (per 10 creps):
200 ml llet, 2 ous, sal, 125 gr farina, 30 gr mantega.
Pel farcit una bona varietat d' aliments salats que us agradin...pernil, formatge, sobrassada, salmó fumat, enciam, tomàquet, tonyina amb salsa de tomàquet, salsa carbonara,  olives....

Fer massa de creps: en un bol posem la farina en forma de muntanya. Farem un forat al mig com si fos un  volcà i hi tirarem els 2 ous i un pessic de sal. Es barreja tot amb les mans. Ho batem afegint la llet. Quan obtinguem una massa líquida la deixem  reposar 1 hora.


Coure les creps: Escalfem bé una bona paella. L' untem amb una mica de mantega per a que no s' enganxi la massa. Afegim 1 cullerot de la massa líquida, l' escampem per tota la paella, esperarem mig minut i li donem la volta. Trèiem la crep de la paella.

Farcir les creps: imaginació  al poder! farciu-les combinant ( o no...) de la gran quantitat de possibles ingredients!!!

I ja tenim llest un possible sopar senzill, ràpid i divertit per a compartir amb família i amics!!!

BON PROFIT!!!
Júlia de 1er.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada