diumenge, 19 de juny del 2011

13-Biel de P3

Roquetes de Montserrat
Ingredients:           100 g d’arròs inflat  
                               50 g de coco ratllat
                               100 g de panses
                               200 g de xocolata negra
                               20 cireres confitades
                               Paperets per fer magdalenes

En primer lloc, un adult fa desfer la xocolata en un pot a foc ben lent. A partir d’ara tota la feina la pot fer l’infant. Un cop la xocolata està desfeta, s’hi afegeix l’arròs i es remena ben bé. Després s’hi afegeixen les panses i el coco, i es remena tot plegat. 

Per últim cal emplenar els contenidors de paper amb un parell de cullerades d’aquesta barreja.
Per decorar les roquetes, es pot utilitzar una cirereta confitada.
Finalment, posarem les roquetes a la nevera perquè la xocolata se solidifiqui.
Variants: en comptes d’utilitzar arròs, es pot fer servir altres tipus de cereal. En comptes de panses es poden utilitzar qualsevol altra fruita seca.    

Curiositats: vam aprendre a fer aquestes postres amb l’àvia del Biel, que és irlandesa. Ella en diu “chocolate crispies”. 

dijous, 16 de juny del 2011

12-Tom de 1r

BRAÇ DE GITANO AMB FULLS DE LASSANYA


Ingredients :

.8 fulls de pasta de lassanya

.5 llaunes petites de tonyina

.1 pot gran d'olives farcides .salsa de tomàquet

.2 ous durs .formatge ratllat per gratinar.

.orenga.




Agafem els fulls de la pasta de lassanya i els posem a coure. Una vegada cutis, s'extenen sobre un drap formant un rectangle de manera que quedin solapats perquè després formin un llençol. Preparem la salsa de tomàquet. Agafem la tonyina i la fem a trocets petits i la posem en un bol, afegim les olives farcides tallades ben petites, i les afegim a la tonyina, i també hi posem un ou dur a trocets. Hi afegim una mica de salsa de tomàquet per lligar.ho tot, barrejant tots els ingredients. Agafem el farcit i el posem sobre els fulls de lassanya, deixant espai per poder.ho cargolar després. Sobre el farcit i posem uns talls finets d'ou dur i cargolem els fulls, amb l'ajuda del drap, fins que queda com un braç de gitano. Amb l'ajuda del drap col.loquem el braç de gitano sobre la safata del forn. Després agafem la salsa de tomàquet i l'estenem per sobre fins que quedi tot ben cobert. Hi afegim a sobre una mica d'orenga i després el formatge ratllat. Una mica de mantega a sobre el formatge i ho posem a gratinar.


A disfrutar! Bon profit...

dimecres, 15 de juny del 2011

11-Elias de P3

DIBUIXAR AMB VERDURA


T'agrada jugar amb plastilina? T'agrada dibuixar?
Aprofita que les verdures i les hortalises tenen formes i colors ben curiosos i divertits... i deixa anar la teva imaginació!
Pots fer cares, paisatges, lletres, números, flors, vehicles...
També les fruites i els ous durs et poden anar molt bé.
Si necessites verd: espàrrecs, carbassons, cogombres, enciam, mongeta tendra...
Si necessites vermell: maduixots, pebrots, raves, tomàquets...
Si necessites blanc: ou dur, patata, formatge, ...
Si necessites formes allargades: espàrrecs...
Si necessites formes arrodonides: tomàquets petits, olives...
Si necessites fer uns cabells arrissats: escarola...
Què podries fer amb la forma curiosa d'un xampinyó o d'un tros de coliflor? O amb les capes d'una ceba o d'un porro? O amb blat de moro o pèsols...? A veure què se t'acut...

I després... t'ho pots menjar tot! És encara millor que jugar amb plastilina!




Bon profit!

dimarts, 14 de juny del 2011

10-Aina de P5

OUS FARCITS
Ingredients:

Ous
Tonyina en oli d'oliva
Maionesa
Olives


Cal posar a bullir els ous fins que quedin durs, uns 8 minuts.
Els pelem, els tallem  per la meitat i separem els rovells de les clares.
Aixafem amb una forquilla, barrejant-ho molt bé, la tonyina, la maionesa, i el rovell de l’ou, 
reservant un tros per a decorar.
Amb la pasta que aconseguim farcim les clares, posem més maionesa pel damunt.
El rovell reservat el ratllem i ho fem servir  per decorar.
A més a més, podem posar unes rodanxes d’oliva o pebrot vermell (al gust de cadascú)
com a punt final.


Bon profit!!

dilluns, 13 de juny del 2011

9-Àlex de 2n

CRESTES DE POMA (Apfeltaschen)

Una recepta ràpida, però que queda molt bé... i estan boníssimes!

Necessitaràs els següents ingredients:
- 1 paquet de pasta fullada
- 2 o 3 pomes d'una varietat més aviat àcida (però amb Golden també queden molt bé)
- 60 gr. de sucre
- 1 cullerada sopera de suc de llimona
- 1/2 cullerada de postre de canyella en pols
- 1 rovell d'ou
- 1 cullerada de postre de crema de llet


Procediment:

- Primer de tot, pela les pomes, treu-ne les llavors i talla-les en trossos com si fessis una truita de patata. Barreja els trossos de poma, el sucre, el suc de llimona i la canyella en un pot i deixa-ho coure a foc lent uns 8 minuts. Atenció: vés remenant sovint perquè tot plegat no quedi enganxat al pot.

- Deixa-ho refredar una mica al mateix pot abans de farcir els trossos de pasta fullada. Posa aproximadament una cullerada sopera de massa al mig o en una banda de cada tros de la pasta fullada i doblega-la pel mig. Amb una forquilla, tanca'n les vores.

- Barreja el rovell d'ou amb la crema de llet i fes servir aquest líquid per pintar amb un pinzell al damunt de cada cresta.

- Precalenta el forn a 200ºC i posa-hi les crestes de poma durant uns 25 minuts.

- Per cert, naturalment també pots farcir les crestes de pasta fullada amb altres fruites que t'agradin. Queden molt bones amb cireres o préssecs.


Bon profit!

dimecres, 8 de juny del 2011

7-Ona de P5

 Bunyols de vent / de pobre

200gr. farina
1/4 l. llet
100gr. sucre
1 llimona
1 culleradeta de llevat en pols
1 ou

Primer posem la farina en un bol i, de mica en mica, hi afegim la llet, tot remenant amb una pala fins aconseguir una pasta fineta, sense grumolls. hi afegim una cullaradeta de sucre, la ratlladura de 1/2 llimona, el llevat i el rubell de l'ou. Ho remenem tot ben remenat i mentre escalfem una paella amb molt d'oli, muntem la clara fins al punt de neu. Afegim la clara a la masa i posem la masa en l'oli calent tot fent "pilotetes". Les deixem daurar i ja tenim els bunyols. Els escampem la resta del sucre per sobre.... i a gaudir!


Esperem que us agradi molt!
Ona

dimarts, 7 de juny del 2011

6- Lluc de 4t

Pastís de bikini

Ingredients:

-400grams de pernil dolç.

-mig quilo de pa de motlle sense costra

-4talls de formatge

-3 ous

-30 grams de sucre



1-Untem un motlle de plum cake amb mantega.

2-Tira una miqueta de sucre a la base.


3-Batre els ous.

4-Folrar el motlle amb els talls de pernil


5-Untar les llesques de pà en els ous batuts  i posar-les en el motlle, una al costat de l’altre. Per sobre un o dos talls de pernil i per últim el formatge i tornem a repetir les vegades que vulguem.

6 Posem el pastís 15 o 20 minuts a 180 graus.


I a gaudir amb tots els amics o família perquè el bikini dóna per a tots.

dilluns, 6 de juny del 2011

5- Claudia de P4

EMPANADILLAS  CASA YAYA CLAUDIA

INGREDIENTES
2 HUEVOS COCIDOS
4 LONCHAS JAMON DULCE
1 SOBRE DE QUESO RALLADO AL GUSTO
4 CUCHARADAS SOPERAS DE TOMATE FRITO
1 CEBOLLA
1 SOBRE DE OBLEAS PARA EMPANADILLAS

PREPARACION
COGEMOS LA CEBOLLA  Y LA PASAMOS POR LA PICADORA HASTA QUE QUEDE BIEN FINITA LA PONEMOS EN UNA SARTEN CON ACEITE Y LA DORAMOS.
RETIRAMOS LA CEBOLLA Y LA PONEMOS EN LA PICADORA, AÑADIMOS LOS HUEVOS, EL JAMON, EL QUESO Y EL TOMATE. CUANDO QUEDE UNA MASA
AL GUSTO DE CADA UNO RELLENAREMOS LAS OBLEAS DE EMPANADILLA. UNA VEZ RELLENADAS TODAS LAS FREIREMOS EN UNA SARTEN CON ACEITE 

BIEN CALIENTE, RETIRAREMOS DEL FUEGO Y LAS COLOCAREMOS EN PAPEL ABSORBENTE.
UMMMMMMMMMMMMM   ÑAM A COMER PROBARLAS VEREIS QUE BUENAS Y A LOS NIÑOS LES ENCANTAN.

DIFICULTAD
FACIL Y RAPIDO

ALUMNA: CLAUDIA
CURSO: P4

diumenge, 5 de juny del 2011

4-Henar de 4t

GALETES PIM - PAM
ingredients:
dues "tortillas" mexicanes
una cullerada d'oli
una cullerada de sucre glass
estris:
fusta de tallar, motlles per a galetes, pinzell de cuina i forn
preparació:


precalenta el forn a 175º, posa les tortilles sobre la fusta i talla les formes de les galetes amb els motlles. Pinta les formes amb oli i posa-hi el sucre pel damunt. Unta d'oli la safata del forn i posa-les allí. Forneja-ho uns 6 minuts fins que quedi dorades. I ja te les pots menjar. Són cruixents com la coca de vidre !!

divendres, 3 de juny del 2011

3-Julia de 1r.


LES MILLORS CROQUETES DEL MÓN

Per fer les millors croquetes del món es necessari:
1)    Posar-se el davantal
2)    Rentar-se les mans
3)    I somriure
Així segur que sortiran molt bones (i a més ens ho passarem molt bé)

Ingredients per 50 croquetes (ja que t’hi poses val la pena fer-ne moltes):

-          5 pits de pollastre a l’ast (molt important que siguin a l’ast)
-          130 gr. de pernil serrà (que sigui una mica bó)
-          3 cebes grans
-          4 cullerades soperes de farina
-          1 litre de llet
-          Nou moscada i sal
-          Farina de galeta i ous per l’arrebossat

Com ho hem fet?:

Primer tallem a trossets el pollastre i el pernil, i ho triturem amb el “un, dos, tres”. Ho posem en un bol.



Fem el mateix amb les cebes, ben triturades, i a la cassola amb oli d’oliva, per que es facin (la ceba ha de quedar ben feta i “rosadeta”)

Un cop tinguem la ceba ben cuita, s’afegeix la farina i es barreja. A continuació, anirem incorporant la llet poc a poc, sense parar de remenar. I és llavors quan afegim el pollastre i el pernil, la nou moscada i la sal, i continuem donant voltes a la massa. (Aproximadament ha d’estar uns 15 ó 20 minuts, primer ha de bullir la llet, i hem d’esperar fins que la massa agafi consistència)


Es deixa refredar la massa, ja que quan està calenta encara no es poden fer les croquetes,
i un cop freda, agafem 2 culleres i anem donant forma a les croquetes.

A continuació les arrebossem, primer amb ou i desprès amb farina de galeta, i ja les tenim llestes per fregir amb força oli ben calent.

El que fa l’iaia de la Julia (que és l’artista-creadora d’aquestes croquetes) és que, un cop les té preparades, les congela. I així a qualsevol moment les treu, i directament congelades, a la paella.

De veritat, son increíbles.

Neta Julia  + besàvia Núria + iaia Nora

2-Pol 2n

PASTIS DE PERA I XOCOLATA   

Ingredients

1 iogurt
2 mides del pot de iogurt de sucre
3 mides del pot de iogurt de farina tamitzada
2 ous
½ got del pot de iogurt d’oli
1 sobret de llevat en pols (tipus Royal)
vainilla
sal
mantega
3 peres grans
75 ml nata líquida 35% MAG
75 ml xocolata per fondre

Preparació

Posar en un bol el iogurt, remenar i incorporar els ingredients en el següent ordre sense deixar de barrejar:
 - sucre
 - farina tamitzada amb el llevat
 - un pessic de sal
 - ous
 - oli
 - vainilla

Hem d’obtenir una barreja ben homogènea sense grumolls.

Engegar el forn, 140º.
A continuació, pelar les peres I tallar-les a fines rodantxes.
Engrassar el motllo que anirà al forn amb mantega, posar a la base les rondantxes de pera I a sobre la barreja anterior.

Posar el pastís al forn, coure’l a 130-150º, durant uns 50 minuts.
(comprovar amb un ganivet que el pastís s’ha cuit abans de treure’l del forn.)

Mentrestant, desfer la xocolata amb la nata líquida al bany maria.

Quan tenim el pastís ben cuit I l’hem deixat refredar (molt important), el desmotllem I tallem en dos (horitzontalment), cobrim la base amb la xocolata que hem preparat I hi col.loquem a sobre l’altre part del pastís.

I ja està el tenim a punt!!! gaudeix d’un dolç moment!!
BON PROFIT!!! 

dimecres, 1 de juny del 2011

1-Pau de 2n i Berta de P3

OUS DELCASTI

Necessiteu:
4 ous
4 cullerades grans de iogurt natural
1 culleradeta petita de mostassa
El suc de mitja llimona
Sal

1. A un pot amb Aigua, poseu a coure 4 ous  durant 15 minuts (demaneu ajuda a un adult). Tireu l’aigua calenta (amb molta cura) i ompliu el pot amb aigua freda. Deixeu refredar 1 minut.

2. Peleu els ous i talleu-los per la meitat (a lo llarg). Traieu els rovells i poseu-los a un plat. Deixeu a banda un rovell. Aixafeu els altres i afegiu el iogurt, la mostassa, la sal i el suc de la llimona. Barregeu tot ben barrejat.
3. Ompliu cada meitat d’ou amb la barreja i per decorar esmicoleu el rovell que queda i tireu-lo per sobre.

Pau de 2n i Berta de P3