diumenge, 18 de desembre del 2011

Nadal al menjador

Si aquest curs el tema és la música. Com havíem d' engalanar el menjador? 

Gaudi-lo a casa gràcies a les fotos que ens ha enviat la Neus, coordinadora del menjador de la nostra escola. 


dimarts, 22 de novembre del 2011

Notícies del menjador

A l'hora de menjador, aquest curs es treballarà un tema nou i serà la música.


Als nostres nens i nenes els fan escoltar un CD amb diferents sorolls (exemple: tempesta, l'aigua d'una dutxa, menjador escolar, rellotge, aplaudiments,...) i els han d'endevinar. És un moment màgic, on tots els nens mengen i fan silenci per veure si son capaços descobrir-los, tenint en compte que si encerten tindran més punts per la seva taula.

ELS SONS DE LA NATURA per Eugenia Romero

Tenen previst fer un taller de ball. Comptarem amb un de dances d'arreu del món que el portarà la Lidia i un altre de salsa que el dirigirà la Blanca.

Escoltaran,també, mentres dinen Cd's de musicoterapia. Tot això, servirà per reforçar el baixar el to de veu i no fer xivarri mentres mengen, un tema que porten anys treballant-lo.
I como no, seguiran insistint amb els hàbits i amb l'estalvi d'aigua. Aquest últim tema, l'he pogut comprovar directament a casa que està funcionant. Vaig ser conscient a la festa d'aniversari del meu fill.
En aquesta festa es van reunir alguns nens de l'escola Baloo i d'altres escoles i barris de similars edats i quan recollia els gots del berenar només havia de buidar els gots dels nens que no anaven a l'escola Baloo. Coincidències, potser, però estic segura que la feina que fan els monitors de menjador dia a dia va calant en els nostres nens i nenes.



diumenge, 13 de novembre del 2011

Patata Monlisa

Desprès de llegir l'article de l'Ada Parellada sobre la història de la patata et proposem un plat tradicional i contundent amb patates Monalisa.

PATATES "a lo pobre".
Necessites: 1 kg de patates, 1 ceba, 1 pebrot, 2 alls, julivert, oli d'oliva verge i vinagre.
Primer fregeix les patates a poc foc, en oli abundant, com per fer una truita. A mitja cocció afegeix-hi la ceba  i el pebrot a tires fines i la sal. Al final, apuja el foc per rossejar les patates i treu-li la major part de l'oli. Incorpora-hi una picada d'all, julivert picadet i un raig de vinagre. Remena-ho bé, 5 minuts més a foc suau i llestos.

La increïble història de la patata per ADA PARELLADA

La història de com es va popularitzar la patata és més fantasiosa que el més inversemblant conte infatil. 

dimarts, 25 d’octubre del 2011

CAMPANYA CONTRA LA FAM INFANTIL




Acción Contra el Hambre va aprofitar  el Dia Mundial de l'Alimentació per a fer aquesta campanya. També han fet una aplicació al Facebook per a que la gent pugi fotos del seu menjar, però abans de pujar-les et demanen una donació. Sinó tens facebook et donen altres vies de col·laboració. 


Quan seieu devant del vostre plat, feu-li una foto i encara que no sigui una obra d'art pujeu-la a Experimento Comparte.


Vía: La Criatura Creativa

dissabte, 8 d’octubre del 2011

16-Júlia de P5




DRAC DE PATATA I CARN


INGREDIENTS:

- 1Kg de patates
- 500 gr de carn picada
- 1 pot de tomaquet fregit
- 2 olives
- 2 tomàquets
- 1 ou dur
- maionesa

RECEPTA:
Es bullen les patates i s'aixafen amb una forquilla.
Amb la carn i la salsa de tomàquet  es fa un sofregit.

Per donar-li forma de drac, posem la patata a sobre d' una tira de paper de film.
A sobre de la patata hi possem el sofregit de carn.
Amb el film dobleguem banda i banda de manera que li donem  la forma com un "braç de gitano".
Cobrim el drac amb maionesa. A sobre hi rallem l' ou dur.
Amb les olives li fem els ulls.
Amb el tomàquet fem les escates i la llengua.

LLEST PER MENJAR! BON PROFIT!!!!


15-Mariona de 1r

 QUICHE LORAINE SUPER RÀPIDA
 
PER RECICLAR TOT EL QUE TENIM A LA NEVERA i super ràpida de fer.

INGREDIENTS:

100 GR FARINA
50ML AIGUA CALENTA
50 ML OLI OLIVA
6 TALLS DE PERNIL DOLÇ   O  XAMPINYONS  O ESPINACS O PEBROT O EL QUE S´ESTIGUI FENT MALBÉ A LA NEVERA
1 BOSSA DE FORMATGE PER GRATINAR
3 OUS
1 GOT DE LLET

PREPARACIÓ:

MENTRE S'ESCALFA EL FORN A 240 ºC POSEM EN UN BOL LA FARINA,UNA MICA DE SAL L'AIGUA CALENTA DE L'AIXETA I L'OLI 50 ML EQUIVAL A UN XUPITO REMENEM AMB UNA FORQUILLA FINS QUE QUEDI UNA BOLA SI QUEDA MASSA LÍQUIDA S'AFEGEIX UNA MICA DE FARINA .UNTEM UN MOTLLE RODÓ  AMB UNA MICA D' OLI I APLANEM  LA PASTA  FENT UNA MICA DE PARET AL VOLTANT PER AGAFAR EL FARCIMENT.EL FARCIMENT ÉS MOLT FÀCIL EN EL MATEIX BOL UTILITZAT ABANS POSEM 3 OUS SENCERS ,EL GOT DE LLET,EL FORMATGE RATLLAT I EL PERNIL DOLÇ O EL QUE VULGUEU O TINGUEU A LA NEVERA  HO REMENEM AMB UNA FORQUILLA NO  MASSA 3 O 4 VOLTES I HO TIREM DAMUNT LA PASTA QUE TENIM AL MOTLLE .NOMÉS RESTA DEIXAR-HO 20 MINUTS AL FORN I.....


BON PROFIT A TOTHOM US DESITJA LA MARIONA I BONA CUINA

8-Gisela de 1r

Wafeln (més conegut com a Gofres)

 



125gr. mantega o margarina
2 ous
1/4 l. de llet
1 sobre de llevat
250gr. farina

 



Posem tots els ingredients en un bol i els barrejem ben barrejats, sense deixar-hi ni un grumoll.
Un cop fet això, endollem la nostra súper màquina secreta i... de cullarada en cullarada anem fent una munyanyeta de Wafeln.


 


Nosaltres hi hem posat sucre, però se'n poden fer amb xocolata desfeta, melmelada i de tot allò que us passi pel cap.


 















Bon profit!!
Gisela

14-Andrea de 4t

VOL-AU-VENT AMB BRANDADA DE BACALLÀ

Ingredients:

600 gr. bacallà dessalat
3 o 4 dents d’all pelats
1 dl. crema de llet
1 fulla de llorer
¼ lt. Oli d’oliva
Vol-au-vents
Formatge rallat


Poseu-hi el bacallà en un cassó cobert d’ aigua i poseu-ho al foc.
Quan arrenca el bull, retireu-ho del foc i deixeu-ho refredar.
Peleu el bacallà, treieu les espines i esmicoleu-ho bé.
En una paella, poseu l’oli amb el llorer i els grans d’all, i quan estiguin ben dauradets, apagueu el foc.
Ara en un pot de minipimer, poseu-hi el bacallà, els grans d’all amb l’oli i afegiu la crema de llet tèbia, tritureu els ingredients i rectifiqueu-ho de sal si és necessari.
Amb la brandada ja feta, podeu omplir els vol-au-vents i poseu formatge ratllat per sobre.
Ara només caldrà gratinar-ho al forn.

Bon profit!!

diumenge, 19 de juny del 2011

13-Biel de P3

Roquetes de Montserrat
Ingredients:           100 g d’arròs inflat  
                               50 g de coco ratllat
                               100 g de panses
                               200 g de xocolata negra
                               20 cireres confitades
                               Paperets per fer magdalenes

En primer lloc, un adult fa desfer la xocolata en un pot a foc ben lent. A partir d’ara tota la feina la pot fer l’infant. Un cop la xocolata està desfeta, s’hi afegeix l’arròs i es remena ben bé. Després s’hi afegeixen les panses i el coco, i es remena tot plegat. 

Per últim cal emplenar els contenidors de paper amb un parell de cullerades d’aquesta barreja.
Per decorar les roquetes, es pot utilitzar una cirereta confitada.
Finalment, posarem les roquetes a la nevera perquè la xocolata se solidifiqui.
Variants: en comptes d’utilitzar arròs, es pot fer servir altres tipus de cereal. En comptes de panses es poden utilitzar qualsevol altra fruita seca.    

Curiositats: vam aprendre a fer aquestes postres amb l’àvia del Biel, que és irlandesa. Ella en diu “chocolate crispies”. 

dijous, 16 de juny del 2011

12-Tom de 1r

BRAÇ DE GITANO AMB FULLS DE LASSANYA


Ingredients :

.8 fulls de pasta de lassanya

.5 llaunes petites de tonyina

.1 pot gran d'olives farcides .salsa de tomàquet

.2 ous durs .formatge ratllat per gratinar.

.orenga.




Agafem els fulls de la pasta de lassanya i els posem a coure. Una vegada cutis, s'extenen sobre un drap formant un rectangle de manera que quedin solapats perquè després formin un llençol. Preparem la salsa de tomàquet. Agafem la tonyina i la fem a trocets petits i la posem en un bol, afegim les olives farcides tallades ben petites, i les afegim a la tonyina, i també hi posem un ou dur a trocets. Hi afegim una mica de salsa de tomàquet per lligar.ho tot, barrejant tots els ingredients. Agafem el farcit i el posem sobre els fulls de lassanya, deixant espai per poder.ho cargolar després. Sobre el farcit i posem uns talls finets d'ou dur i cargolem els fulls, amb l'ajuda del drap, fins que queda com un braç de gitano. Amb l'ajuda del drap col.loquem el braç de gitano sobre la safata del forn. Després agafem la salsa de tomàquet i l'estenem per sobre fins que quedi tot ben cobert. Hi afegim a sobre una mica d'orenga i després el formatge ratllat. Una mica de mantega a sobre el formatge i ho posem a gratinar.


A disfrutar! Bon profit...

dimecres, 15 de juny del 2011

11-Elias de P3

DIBUIXAR AMB VERDURA


T'agrada jugar amb plastilina? T'agrada dibuixar?
Aprofita que les verdures i les hortalises tenen formes i colors ben curiosos i divertits... i deixa anar la teva imaginació!
Pots fer cares, paisatges, lletres, números, flors, vehicles...
També les fruites i els ous durs et poden anar molt bé.
Si necessites verd: espàrrecs, carbassons, cogombres, enciam, mongeta tendra...
Si necessites vermell: maduixots, pebrots, raves, tomàquets...
Si necessites blanc: ou dur, patata, formatge, ...
Si necessites formes allargades: espàrrecs...
Si necessites formes arrodonides: tomàquets petits, olives...
Si necessites fer uns cabells arrissats: escarola...
Què podries fer amb la forma curiosa d'un xampinyó o d'un tros de coliflor? O amb les capes d'una ceba o d'un porro? O amb blat de moro o pèsols...? A veure què se t'acut...

I després... t'ho pots menjar tot! És encara millor que jugar amb plastilina!




Bon profit!

dimarts, 14 de juny del 2011

10-Aina de P5

OUS FARCITS
Ingredients:

Ous
Tonyina en oli d'oliva
Maionesa
Olives


Cal posar a bullir els ous fins que quedin durs, uns 8 minuts.
Els pelem, els tallem  per la meitat i separem els rovells de les clares.
Aixafem amb una forquilla, barrejant-ho molt bé, la tonyina, la maionesa, i el rovell de l’ou, 
reservant un tros per a decorar.
Amb la pasta que aconseguim farcim les clares, posem més maionesa pel damunt.
El rovell reservat el ratllem i ho fem servir  per decorar.
A més a més, podem posar unes rodanxes d’oliva o pebrot vermell (al gust de cadascú)
com a punt final.


Bon profit!!

dilluns, 13 de juny del 2011

9-Àlex de 2n

CRESTES DE POMA (Apfeltaschen)

Una recepta ràpida, però que queda molt bé... i estan boníssimes!

Necessitaràs els següents ingredients:
- 1 paquet de pasta fullada
- 2 o 3 pomes d'una varietat més aviat àcida (però amb Golden també queden molt bé)
- 60 gr. de sucre
- 1 cullerada sopera de suc de llimona
- 1/2 cullerada de postre de canyella en pols
- 1 rovell d'ou
- 1 cullerada de postre de crema de llet


Procediment:

- Primer de tot, pela les pomes, treu-ne les llavors i talla-les en trossos com si fessis una truita de patata. Barreja els trossos de poma, el sucre, el suc de llimona i la canyella en un pot i deixa-ho coure a foc lent uns 8 minuts. Atenció: vés remenant sovint perquè tot plegat no quedi enganxat al pot.

- Deixa-ho refredar una mica al mateix pot abans de farcir els trossos de pasta fullada. Posa aproximadament una cullerada sopera de massa al mig o en una banda de cada tros de la pasta fullada i doblega-la pel mig. Amb una forquilla, tanca'n les vores.

- Barreja el rovell d'ou amb la crema de llet i fes servir aquest líquid per pintar amb un pinzell al damunt de cada cresta.

- Precalenta el forn a 200ºC i posa-hi les crestes de poma durant uns 25 minuts.

- Per cert, naturalment també pots farcir les crestes de pasta fullada amb altres fruites que t'agradin. Queden molt bones amb cireres o préssecs.


Bon profit!

dimecres, 8 de juny del 2011

7-Ona de P5

 Bunyols de vent / de pobre

200gr. farina
1/4 l. llet
100gr. sucre
1 llimona
1 culleradeta de llevat en pols
1 ou

Primer posem la farina en un bol i, de mica en mica, hi afegim la llet, tot remenant amb una pala fins aconseguir una pasta fineta, sense grumolls. hi afegim una cullaradeta de sucre, la ratlladura de 1/2 llimona, el llevat i el rubell de l'ou. Ho remenem tot ben remenat i mentre escalfem una paella amb molt d'oli, muntem la clara fins al punt de neu. Afegim la clara a la masa i posem la masa en l'oli calent tot fent "pilotetes". Les deixem daurar i ja tenim els bunyols. Els escampem la resta del sucre per sobre.... i a gaudir!


Esperem que us agradi molt!
Ona

dimarts, 7 de juny del 2011

6- Lluc de 4t

Pastís de bikini

Ingredients:

-400grams de pernil dolç.

-mig quilo de pa de motlle sense costra

-4talls de formatge

-3 ous

-30 grams de sucre



1-Untem un motlle de plum cake amb mantega.

2-Tira una miqueta de sucre a la base.


3-Batre els ous.

4-Folrar el motlle amb els talls de pernil


5-Untar les llesques de pà en els ous batuts  i posar-les en el motlle, una al costat de l’altre. Per sobre un o dos talls de pernil i per últim el formatge i tornem a repetir les vegades que vulguem.

6 Posem el pastís 15 o 20 minuts a 180 graus.


I a gaudir amb tots els amics o família perquè el bikini dóna per a tots.

dilluns, 6 de juny del 2011

5- Claudia de P4

EMPANADILLAS  CASA YAYA CLAUDIA

INGREDIENTES
2 HUEVOS COCIDOS
4 LONCHAS JAMON DULCE
1 SOBRE DE QUESO RALLADO AL GUSTO
4 CUCHARADAS SOPERAS DE TOMATE FRITO
1 CEBOLLA
1 SOBRE DE OBLEAS PARA EMPANADILLAS

PREPARACION
COGEMOS LA CEBOLLA  Y LA PASAMOS POR LA PICADORA HASTA QUE QUEDE BIEN FINITA LA PONEMOS EN UNA SARTEN CON ACEITE Y LA DORAMOS.
RETIRAMOS LA CEBOLLA Y LA PONEMOS EN LA PICADORA, AÑADIMOS LOS HUEVOS, EL JAMON, EL QUESO Y EL TOMATE. CUANDO QUEDE UNA MASA
AL GUSTO DE CADA UNO RELLENAREMOS LAS OBLEAS DE EMPANADILLA. UNA VEZ RELLENADAS TODAS LAS FREIREMOS EN UNA SARTEN CON ACEITE 

BIEN CALIENTE, RETIRAREMOS DEL FUEGO Y LAS COLOCAREMOS EN PAPEL ABSORBENTE.
UMMMMMMMMMMMMM   ÑAM A COMER PROBARLAS VEREIS QUE BUENAS Y A LOS NIÑOS LES ENCANTAN.

DIFICULTAD
FACIL Y RAPIDO

ALUMNA: CLAUDIA
CURSO: P4

diumenge, 5 de juny del 2011

4-Henar de 4t

GALETES PIM - PAM
ingredients:
dues "tortillas" mexicanes
una cullerada d'oli
una cullerada de sucre glass
estris:
fusta de tallar, motlles per a galetes, pinzell de cuina i forn
preparació:


precalenta el forn a 175º, posa les tortilles sobre la fusta i talla les formes de les galetes amb els motlles. Pinta les formes amb oli i posa-hi el sucre pel damunt. Unta d'oli la safata del forn i posa-les allí. Forneja-ho uns 6 minuts fins que quedi dorades. I ja te les pots menjar. Són cruixents com la coca de vidre !!

divendres, 3 de juny del 2011

3-Julia de 1r.


LES MILLORS CROQUETES DEL MÓN

Per fer les millors croquetes del món es necessari:
1)    Posar-se el davantal
2)    Rentar-se les mans
3)    I somriure
Així segur que sortiran molt bones (i a més ens ho passarem molt bé)

Ingredients per 50 croquetes (ja que t’hi poses val la pena fer-ne moltes):

-          5 pits de pollastre a l’ast (molt important que siguin a l’ast)
-          130 gr. de pernil serrà (que sigui una mica bó)
-          3 cebes grans
-          4 cullerades soperes de farina
-          1 litre de llet
-          Nou moscada i sal
-          Farina de galeta i ous per l’arrebossat

Com ho hem fet?:

Primer tallem a trossets el pollastre i el pernil, i ho triturem amb el “un, dos, tres”. Ho posem en un bol.



Fem el mateix amb les cebes, ben triturades, i a la cassola amb oli d’oliva, per que es facin (la ceba ha de quedar ben feta i “rosadeta”)

Un cop tinguem la ceba ben cuita, s’afegeix la farina i es barreja. A continuació, anirem incorporant la llet poc a poc, sense parar de remenar. I és llavors quan afegim el pollastre i el pernil, la nou moscada i la sal, i continuem donant voltes a la massa. (Aproximadament ha d’estar uns 15 ó 20 minuts, primer ha de bullir la llet, i hem d’esperar fins que la massa agafi consistència)


Es deixa refredar la massa, ja que quan està calenta encara no es poden fer les croquetes,
i un cop freda, agafem 2 culleres i anem donant forma a les croquetes.

A continuació les arrebossem, primer amb ou i desprès amb farina de galeta, i ja les tenim llestes per fregir amb força oli ben calent.

El que fa l’iaia de la Julia (que és l’artista-creadora d’aquestes croquetes) és que, un cop les té preparades, les congela. I així a qualsevol moment les treu, i directament congelades, a la paella.

De veritat, son increíbles.

Neta Julia  + besàvia Núria + iaia Nora

2-Pol 2n

PASTIS DE PERA I XOCOLATA   

Ingredients

1 iogurt
2 mides del pot de iogurt de sucre
3 mides del pot de iogurt de farina tamitzada
2 ous
½ got del pot de iogurt d’oli
1 sobret de llevat en pols (tipus Royal)
vainilla
sal
mantega
3 peres grans
75 ml nata líquida 35% MAG
75 ml xocolata per fondre

Preparació

Posar en un bol el iogurt, remenar i incorporar els ingredients en el següent ordre sense deixar de barrejar:
 - sucre
 - farina tamitzada amb el llevat
 - un pessic de sal
 - ous
 - oli
 - vainilla

Hem d’obtenir una barreja ben homogènea sense grumolls.

Engegar el forn, 140º.
A continuació, pelar les peres I tallar-les a fines rodantxes.
Engrassar el motllo que anirà al forn amb mantega, posar a la base les rondantxes de pera I a sobre la barreja anterior.

Posar el pastís al forn, coure’l a 130-150º, durant uns 50 minuts.
(comprovar amb un ganivet que el pastís s’ha cuit abans de treure’l del forn.)

Mentrestant, desfer la xocolata amb la nata líquida al bany maria.

Quan tenim el pastís ben cuit I l’hem deixat refredar (molt important), el desmotllem I tallem en dos (horitzontalment), cobrim la base amb la xocolata que hem preparat I hi col.loquem a sobre l’altre part del pastís.

I ja està el tenim a punt!!! gaudeix d’un dolç moment!!
BON PROFIT!!!